탄소 발자국이 가장 낮은 식품(감자, 귀리, 해조류)
기후 변화가 전 세계적으로 심각한 문제로 대두되면서, 환경과 건강을 동시에 고려하는 식습관에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 식품의 생산, 유통, 가공 과정에서 발생하는 탄소 배출량은 우리의 탄소 발자국에 큰 영향을 미칩니다. 일반 가정에서 사용하는 에너지나 교통수단의 사용으로 배출되는 탄소보다, 우리가 섭취하는 식품의 생산 과정이 더 큰 환경적 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 육류는 사료 생산, 동물 사육, 가공, 유통에 이르는 전 과정에서 상당한 양의 온실가스를 배출하는 반면, 곡물, 채소, 해조류 등의 식품은 상대적으로 탄소 배출량이 낮습니다. 이번 글에서는 탄소 발자국이 가장 낮은 대표적인 식품인 감자, 귀리, 해조류를 소개하겠습니다.1. 감자감자는 탄소 발자국이 가장 낮은 식품 중 ..
2025. 3. 23.
